Friday, October 2, 2015

新加坡美食推荐 -德国猪脚 (Pork Knuckle)

那天和家人小聚下,他们就念叨吃烤猪脚,也刚好在附近就带他们一起过去享用出名的德国餐厅Brozeit, 目前接近了10月份,是德国慕尼黑的啤酒节,每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行,持续两周,是慕尼黑一年中最盛大的活动也是全球规模最大的民俗庆典之一。该节日起源于1810年10月12日,十月节是慕尼黑的一个传统的民间节日。因为在这个节日期间主要的饮料是啤酒,而且消耗量惊人。(可惜我们并没有代理德国的啤酒)

所以喝德国啤酒就得配德国炸猪脚当然也少不了一些小菜。德国猪脚可是选用脂肪较厚的猪后小腿,经盐腌制后火烤,够香脆也够好吃的,在配上调的酱汁,真是太美味了!
其他的特色小菜,猪扒,香肠等!不过主要的特色就是烤猪脚(Pork Knuckle)。绝对值得一吃!

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