日本青瓜2条，蒜4/5粒，盐1茶匙，糖2汤匙，醋2汤匙，麻油1汤匙。
准备黄瓜2条，提议最好是选购日本的黄瓜，而且要选硬的够新鲜哦，因为待会而吃起来才会爽口和脆脆的感觉！（之前我采用本地的粗黄瓜，味道是不错，可惜了就是输在口感的问题，咬起来并不会有爽快的口感哦）
黄瓜洗净，就削皮，留一道外皮不削，每隔1公分。
然后就拍打，切块状大概为2公分厚，然后放在一起
拍蒜去皮，可以切小块状或者是挤压的。（可以根据喜欢的喜爱多加蒜，也可以加入些红辣椒哦）
一起加入已经盛装好的块状黄瓜
加入之前准备的调味料
捞伴均匀了就可以准备上桌了哦
这个凉拌黄瓜，我加了半条的本地粗大黄瓜一起下去拌，结果本地的大黄瓜吃起来的口感果然不比日本的青瓜来的爽口
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