自家料理 - 辣椒螃蟹

分享下，那天我回家乡时在家帮忙的作品！辣椒螃蟹！

首先要懂的如何杀螃蟹哦！这个是个学问，不过还难不倒我，以前家里常有买活生生的螃蟹，都是我在处理的，筷子从眼部插入从尾部出来，然后就去内脏/腮然后，洗/刷/剥/斩/压， 所以在

这方面有点经验哦！如何分解和剥开等（要大胆点，虽然有点残忍哦）


然后酸剁碎，下油炒爆香


因为这次家里买了很多6公斤多，所以量还真的很多下！


所以翻炒时，就很费劲！一直捞翻（手会有点酸下）


然后就开始加入酱料了（就是Maggie的辣椒酱和番茄酱）


为了这锅螃蟹，我足足下了几乎各2大支的辣椒酱和番茄酱！


这个亚叁糕调制的亚叁水是缺少不了的！倒入（种子和渣就别下了哦）


然后盖锅焖煮！


大概15分钟后就可以盛上桌了哦！香喷喷的辣椒螃蟹！


是不是很容易下，所以有机会可以在家里自己动手下！
先声明： 这不是我亲手煮的，只是我帮忙处理螃蟹的洗/刷/剥/斩/压，弄些酱料和翻炒吧了哦！