难得的周末可以睡到自然醒,就心血来潮,弄了份香煎鸡肉!
主要准备的有鸡胸肉(超市买便的),冰冻牛油,小红萝卜,菜花,四季豆,
红石榴汁(Pokak),还有点黑醋(其实这个醋可有可无)!
准备打点些!
四季豆先浸水!(从冰柜里拿出来有点干哦)
鸡胸肉去掉脂肪洗净!
然后撒上点盐和胡椒粉!
热了锅,淋上点橄榄油!
可以开始煎了哦!
看下,只要背面煎成金黄色!然后转反!可以开始倒入红石榴汁
然后再加入点黑醋!其实这个黑醋是给点味道的!
然后盖锅,小火焖煮10分钟!
烧开水,下片冰冻牛油还有点盐!
开锅汤水,给蔬菜过水!先下萝卜,这个要煮久些,才会软!
然后再下椰菜花!
可别煮水太久哦,不然营养会流失
然后打捞起来!
再次烧水,下点盐和橄榄油!
最后再给四季豆过热水!
捞取摆阵!
10分钟后,摇拌下,让鸡肉可以沾满了酱汁可以取出!
两人份的哦!
可以稍微的切开,看看内部!
内部完全熟了,而且也不会硬哦!
可以上桌了哦!
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