自家料理 - 奶油风味的加勒比海鲜大餐

那天就和旧的同事去吃了Dancing Crab, 味道好好噢！ 而且还很特别下，就类似海鲜大焖烩，有很多的选择的，有波士顿龙虾套餐，大螃蟹套餐，北美的邓杰内斯螃蟹套餐等等。我们就选了普通的 两人套餐，还有很多口味的。（我这位旧同事不太能吃辣）所以我们就选择了奶油口味的（配海鲜用的奶油酱，用葱，柠檬汁/醋和奶油调制而成-，毕竟我们是第一次吃这样特别的海鲜套餐，锅里的料理还算丰富下，有马铃薯，红萝卜，玉蜀黍，香肠，还有一些海鲜贝类！

味道好好噢~~又鲜又美味！

还真的是吃到允手指的咯XD

吃了过后，还念念不忘那个味道，前几天就自己来准备下！

看看要怎样料理下，就到市场去购买些海鲜和一些食材回来自己处理处理下

（又再假厉害了）

海鲜贝类-蛤蛎

活生生的大螃蟹哦 这只大概就700克吧了！

买了一些虾和苏东！

想吃什么就买来添加咯！

买了玉蜀黍，是泰国进口货据说会比较甜！

还有一些比较粗大的红萝卜。

还有些马铃薯，奶精和金桶牛油！

料理也准备好了，可以开工了！

从最简单的开始先，削皮！

切大块些，然后摆好好，等下要蒸下！

玉蜀黍去须去皮，也是一样切块状，备用！

乌贼洗净去墨袋切片，

虾洗净去掉里面的肮脏，别去壳哦！

活的螃蟹处理需要有点技术活，我和它大眼瞪小眼的！

花了15分钟，分离，洗，刷，剪，切，斩，拍碎！搞定

玉蜀黍，马铃薯，和红萝卜已经蒸好了哦！

看看下这样的份量，没有比较大的碗碟，

还是用前天去IKEA买的SGD$9.90大锅来准备盛这些美食料理！

趁着蒸海鲜这段时间，调制下奶精，加入点蜜糖！

我的做法是海鲜各蒸2-3分钟就可以了！

半块金桶牛油，热锅咯~~

为了方便下厨，我把备用的食材全部搬到比较方便的地点！

倒入调制好的奶精，翻炒到奶油香味飘出来就可以了！

把所有的料理食材，海鲜全部倒入一起入焖煮，

要一直翻炒哦~~尤其是螃蟹！

虾和乌贼要最后才下入，不然煮老了，肉质会硬

盖锅收汁，10分钟就可以了哦！阵阵香味就飘出来了

起锅盛上了另一个大锅，就可以开动了！

奶油香的加勒比海鲜大餐（名字是我自己起的）

烹饪的料理就是那么的简单！