新加坡美食推荐 - 隆兴美食中心 LONG HENG SNACK BAR

这次为你们介绍的是德惠（Teck Whye Lane)组屋楼下的咖啡店的美食小吃。

这家咖啡店《隆兴美食中心》的位置还真的很不容易找到哦！

几乎就是隐藏在组屋中间，从外边看是无法直接看到里面是否有小食摊位，

要走入，才会有发现，还真的是内有乾坤哦！

这就是大牌138组屋楼下！

因为四周几乎都市其他的商店围绕着，

在这里您可以找到时尚服装店，眼镜店，发廊，电器店，中药店，诊所等等！

在这里的小食店以平民化的价格享受美味佳肴，绝对能满足您的味蕾。

最特别的就是这家小煮炒，也就是我要介绍的的美味的住家式美食。

各式各样的小煮炒的菜肴，而其每份就以新币$5.00打底的。

咸菜鸭汤（推荐），十全猪尾汤，卤猪脚（推荐）等等！

除非一些比较特别的菜色，价格就相对的高一点吧了

大众化的口味，绝对比得上一般煮炒的！

菜色有些菜色可不是天天都有的，

有时会有特别的花蟹，炸鱼等等！

就我们三人，点了些普通的家常小菜，这道咖哩鸡，很有住家式的味道哦！

而且很好下饭，尤其是咖哩汁淋饭哦～～赞！（推荐）

大葱炒蛋，炒的技巧和火候掌握的很好！

味道很香，还带点大火和大葱的香味！（推荐）

咸鱼炒豆芽，　这道好好吃哦！

炒的够香，够味！（强力推荐）

卤猪脚，猪腿肉够嫩滑，

好好咬，肉的质感很好！（推荐）

食物很快的就上桌了！

而且老板娘也很建谈，还和我们有说有笑的！

生意也很好下，虽然人潮不是很多！

食物一般上也很快就卖完了！

隆兴咖啡店的地址：

138 Teck Whye Lane
#01-341
Singapore 680138

新加坡美食推荐 - 鲜记海鲜汤 Sin Kee Seafood Soup

这次为您推荐的是海鲜汤，而且还是很特别的海鲜汤，

《鲜记海鲜汤》的海鲜汤一流~~笔墨难以形容！

我也是光顾《宏记肉骨茶》才发现的，

摊位基本上就是在同一家咖啡店，位于角头边！

海鲜汤，就主要以海鲜为主（废话）招牌上就注明着不同的鱼肉和价格！

一般上比较普通的海鲜汤是以鲜虾为主的汤料，

  罗利鱼+鲜虾海鲜汤（一般上市面常吃到的）

  巴淡鱼+鲜虾海鲜汤（巴淡鱼可很好吃哦）

  斗鲳鱼+鲜虾海鲜汤（斗鲳不是常有的，可能物以稀为贵）

比较特别的海鲜汤就是以虾婆为主的汤料，（价格当然也不一样的咯）

  罗利鱼+虾婆海鲜汤（有虾婆，味道当然不一样）

  巴淡鱼+虾婆海鲜汤（新鲜的巴淡鱼肉和虾婆煮出来的味道，很棒的哦）

  斗鲳鱼+虾婆海鲜汤（是最贵，最高级的，因为物价特别而且斗鲳，也不是常有的）

这家海鲜汤的老板娘很友善，也和客气的为食客介绍。

看你自己喜欢吃那一种鱼类哦！

我就点了一碗 巴淡鱼+虾婆海鲜汤。（不算是高级的）

味道好好噢，鱼片很多下，而且很鲜，

完全可以吃出巴淡鱼肉的鲜甜味

还不止呢，汤里还有其他的配料在里面

就是一大块一大块的猪肉碎组合成的肉排，

整个海鲜汤的味道带有淡淡的番茄香酸味，

鲜甜的汤底+猪肉碎还真是很中合的海鲜味！

（强力推荐，绝对推荐，绝对不能错过）

来到这里，当然少不了宏记的肉骨茶和卤猪脚咯！嘿嘿

鲜记海鲜汤Sin Kee Seafood Soup 

营业的时间是早上11.00am, 

一般上下午两点就就收档了。

咖啡店地址：

Teo Chap Bee Eating House

Blk 19 Marsiling Lane

Singapore 730019

出海钓鱼记 - 第三天

小睡一下，天亮了！ 爬起来坐在甲板上吹吹海风，

船已经正往着小新方向行驶。。。

早餐就是简单的白粥配些小吃吧了！

然后就可以开始检验我们这几天的收获。。。（期待+兴奋）

怎么就那么几只，怎么可能！！

原来是后面还在搬运着。。。

开始的一桶一桶倒出来了。。。

看着他们排列着，从大到小

终于排好了，各式各样的鱼类！

来张全面的！因为空间的关系！

拍摄的角度不是很好下！

船员们会帮忙刮鱼鳞！

他们分工合作的帮忙杀鱼，去内脏等等！

这个魔鬼鱼最有看头的，因为解剖也很特别下

一解剖就可以看到有三，四只小魔鬼鱼哦!

再来就是依照人数分斩，一人一片的！

每一只。每一条都分斩成小块！

让我们带回家后，可以方便的处理！

然后再区分与不同种类的鱼

因为有16个人，就分16堆！

这可是我的幸运号码！！

13号，就是那一堆！

我基本上算是满载而归吧！

自己冰桶也几乎装满了！

到家后，分了一些给同事，还有朋友！

剩下的就自己小小包装整理冷藏起来！

总的来说，真的很好玩也很享受！

出海钓鱼记 - 第二天 （下篇）

到了傍晚也就开始准备了晚餐！ 

今天的晚餐主菜可是Asam pedas的鱼料理哦~~

鱼类也是从我们钓到的鱼里挑选了 一些出来！这样够新鲜滴。。。

因为到目前我们的收获已经几乎满了两个大冰桶哦！

多挑一些出来当今晚的料理吧！

晚餐很丰富下，有熏鸭肉，炸马鲛鱼肉，Asam Pedas 鲜鱼肉，包菜等！

由于Asam Pedas的鱼肉味道太好了！

所以我又忍不住多吃了一些！

吃饱后，就继续回岗位去，开工咯！

漂亮的夕阳西下。。。很独特的美景！

之前的一些被鱼儿咬过的虾肉，

现在已经变虾干了！

是时候准备了晚上的钓具！

夜晚钓法和白天的不太一样，要使用一些小工具，

特别的langgong，而且还需要绑较长的线，

（这可是我第一次用langgong) 

让饵在海床上随着浪随波逐流的~~飘啊~~飘啊~~

又到了捕抓乌贼的时间，

船员们作业的方式还是一样滴！

收网打捞的方式也是一样滴！

乌贼是肯定的，这次有捕抓一些小鱼！

晚上的钓法，是钩着活的乌贼，

沉到海床里，让它游啊~~游啊~~

等待~~我最真的爱，

鱼儿鱼儿~快点来咬吧~~

鱼儿终于上钩了，

可惜来了条不速之客=小鲨鱼！

这一定是要放生滴！

吃宵夜咯~~这个时候正好

船员们正忙着，肚子有点饿哦！

炒干捞快熟面+荷包蛋！

味道好好噢~~

结果我又忍不住多吃了一碗！

这个时候几乎是凌晨了，

鱼儿又上钩了，这次是红槽

而且是遇到鱼群，大家都互有收获！

鱼群过了，就剩下等待了！偶尔还是有一两条鱼上钩的！

大家一起等待吧，边聊天，边喝酒， 我呢就在边吃苹果咯！

时间也渐渐的接近天亮了， 是时候下船舱去休息下了！

出海钓鱼记 - 第二天 （上篇）

哎。。。不知不觉！ 一觉就睡到天亮了！太舒服。。。

据说昨夜遇到了红槽群，早晨四点到六点逛咬钩！大丰收，三人行的我们，就我们两个一觉睡到天亮去，另一个竟然没有来叫我们一起参战，
他独自奋战，战绩彪炳，实在太不够意思了！

根据他的说词，因为忙着拔钩和换饵，没有时间去叫我们起身！

去他的。。。纯粹是扯淡咯！

早上一睡醒，身体状况几乎恢复了，也适应了摇摇晃晃，

先来颗大苹果。。。咬下的口感就是爽脆下！

早餐就是早晨钓到的红槽鱼，船员们宰了一些，
煮了一锅鲜嫩的鱼粥！

由于味道太美味了，鲜甜味的粥，我又忍不住多吃了一碗！

可能昨天吐了许多，胃里还是空档档的，所以可以多装些。。。

吃饱后就开工咯。。。运气不错。。。

立刻就有小黑龙胆咬钩了

休息下，船就行驶到下个深海的钓点， 

趁这段时间船员们就准备下简单的午餐，米粉汤

味道真不错，很有华人餐馆烹调的味道，

所以我又忍不住的多吃了一些！

不过我就专拿料吃咯~~不拿米粉

吃饱后，再次开工了。

收获不错，来上来了好几条，

有红槽，石斑，鹦鹉等等

（以下的就是上钓的石斑了，因为就只拍到这一张吧了）

边钓鱼，边欣赏海景！

基本上就是被海风吹，一片片大海

也没有什么好看的，就是蔚蓝的海水！

船头的风就是大。。。又爽！

今天的海面上，基本上没有什么风浪！

在钓鱼的这段期间，因为鱼钩的关系，

大鱼咬了钩却拉不起来！

拉起来了，鱼钩竟然直去，大鱼也挣脱了！哎。。。。

所以立刻绑过新的钩，不过这次我可是用粗的钢钩和较粗的线咯！

顺便休息下，再吃颗苹果。。。补充下水份！

时间也渐渐的到了傍晚了。。。。下篇待续。。。