2016年7月12日星期二

文多瑞磨坊赤霞珠梅洛干红葡萄酒 Windowrie The Mill Cabernet Merlot, Central Ranges, Australia



       趁现在得空就稍微分享这昨夜我喝的红酒。。。总体的口感来说真的很不错!真的值得再去回购。

这款酒酒体中等,散发出浓郁的黑莓、樱桃和薄荷的香气,口感成熟,余味持久。


年份:2008 (我也不晓得是不是那个年份的,因为我收藏有好一段时间了)
酒精含量: 15.5%
酒庄:文多瑞酒庄(Windowrie Estate)位于澳大利亚的考兰(Cowra)产区,由大卫·奥亚(David O’Dea)和威兹·奥亚(Wizz O’Dea)创建于1996年,是考兰地区的第一家酒庄。
产 区:澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一,相较于法国漫长的葡萄酒生产历史,澳大利亚的产酒历史则相对要短一些。




       1791年1月24日,悉尼市的总督府花园中,伴随着仅有的两串葡萄的成熟,澳大利亚葡萄种植历史由此开始,因为这珠葡萄来自好望角的葡萄是第一珠在澳洲 结出果实的葡萄。1820至1840年间,葡萄种植业相继在新南威尔士州、塔斯马尼亚州、西澳大利亚州、维多利亚州兴盛发展起来,随后南澳大利亚州也开始 培育葡萄树。20年后,维多利亚州的葡萄酒产量居全国首位。之后因诸多因素,在19世纪30年代时,南澳大利亚州的葡萄酒产量占到了全国总产量的75%, 该州的巴罗萨谷(Barossa Valley)更是成为了澳大利亚葡萄酒产业的中心。澳大利亚现如今的葡萄酒产业模型形成于上世纪50年代,在这个时期,普通红葡萄酒和白葡萄酒取代了过 去占主导地位的加烈酒,成为澳大利亚的主导葡萄酒。低温发酵技术也开始应用于白葡萄酒的酿制过程当中资料来自红酒世界

 酒款酿酒葡萄资料:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)


典型香气:黑醋栗、蓝莓、甘草、丁香花蕾和烟熏等。陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。


作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的历史并不是特别悠久。它和与其种植面积不相上下的梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色葡萄品种。在其起源地波尔多,赤霞珠总是与其他葡萄混酿。目前,赤霞珠在法国的其他葡萄酒产区及新旧世界的众多产区均有种植。在这些地区,它总是与当地传统的葡萄品种混酿,同时也经常被用来酿制正宗的单一品种葡萄酒。 资料来自红酒世界


开了瓶盖,香浓的酒香就飘出了。。。味道很淳厚,带点甘甜回干水果的香气。。。很可惜就只有750毫升吧了!




酒款综述:这款干红葡萄酒散发出黑莓、香草和橡木的香气,口感平衡,余味持久,陈酿后味道更佳,真的会另人疯狂和爱不释手!



尤其是夜深人静的时候,来几杯饮上,绝对绝对是人生的一大享受!


2016年7月11日星期一

可恶的FM!

这次新的公司成立是公司里的另一个小分公司,主要的营业是供应给位于在亚洲区域的免税区,不过也是由我经手处理着,我也算是个小小的股东。坦白说我可算是可有可无的,因为我只是负责出力,策划,安排,和一般的决策(大的决策得和老板商量),我本身并没有投入任何实际的资本! 新公司主要的采购和分销也是我在经手,因为老板指定新的公司就得采用新的会计系统,这对于我来说是新的领域,而且我过去几乎都没有接触过任何的公司会计处理。我一般上也就是在公司每月会议里讨论这些财政报告表吧了!

我得同时操看目前手头上的工作和兼顾新公司的运作,和接洽方面!已经够忙了,老板已经指定了让她处理,可恶的FM还不配合,当请教她新的会计系统的方程式和如何编排费用与收入的支出的报告表等等!她还给脸色看,不然就好像怨妇一样破口大骂,就像全公司里的同事都欠她一样。 财务会计本来就是你的强项又是她的工作范围,我只是客串的,稍微带过入门想学习如何的全盘处理!也没有必要这样歧视人吧。。。大家都是同等的!


算了,我也不去计较,毕竟我是抱着学习的心态,就当作学新的东东咯~~这本来就不是我的工作范围,只是我身为股东,是有必要学会了解这些财务的报告,要学就得看她的脸色吗?她真的那么的了不起吗? 其实也不尽然吧!哼!

(其实FM在公司里的故事说五天五夜都说不完的。。。)我也懒的写,喝我的红酒享受去!

智利葡萄酒 - Errázuriz 1870 Teno Block

稍微介绍下目前我正在享受当中的这支红酒, 至于资料嘛,当然还是得上网查找下。。。 原产地: 智利。特诺河为库里科地区埃拉苏里斯庄园的灌溉提供了重要的水源。在这里,温暖的夏季和充足的阳光使梅洛葡萄完美成熟,酿造出具有多汁李子果味的葡萄酒,余味中带有橡木味和柔滑的单宁。 资料图片来源...