自家料理 《一品窝》

过年过节期间，在家里就无所事事，就被家人点了菜，要我下厨煮《一品窝》， 其实这是我自己的食谱料理，之前所参考的食谱有很多很多不同的料理方式和做法！

其实对我来说，这道《一品窝》主要是味道要够味，汤底够浓， 香味十足，吃过口齿留香，回味无穷，吃在口里还会微微的摇头下，为何要摇头呢？

（这可就要问行家了）其实这就是我自己对这的基本准则。

一般玩点小花样还行，难登大雅厅堂！
（别shoot我，毕竟我可是客串的，久久就煮那么一次呗）

好像废话有点多了。。。来看看准备的食材吧！也就从我母亲的冰柜里挖出来的！
有处理过的猪筋，干贝大小都有，干鱿鱼，花菇，大大片的渔漂，还有一些鲍鱼！

单单这个大大片的渔漂就等花一些时间处理了！

因为这个炸过有很强的腥味，又得分切小片！

我可是烫过了两次哦！

色泽就漂亮多了，

而且腥味也没有那么重了！

看看接下来的备用食材，有找到亮点吗？

就是多了一盘鸡肉，知道那里来的吗？

就是拜过的，然后就别浪费嘛！

你懂的咯~~然后把鸡肉撕了呗！

做法很简单的 可以说全部丢下去！

最先下的就是干贝，要煮开

再来就是鱿鱼干，猪筋，花菇和鸡肉

最后就是处理鲍鱼了，

我家吃的就是切片的哦！

刀法不错吧！

大概焖煮了三个小时，里面的食材几乎都散了！

这个时候就把烫过的渔漂倒入！

再来就是把切好的鲍鱼倒入！

加点水和一些耗油提味，

稍微煮滚了些就可以了！

可以盛上桌了咯！

记得下点胡椒粉和威士忌烈酒哦！

绝对美味到。。。。。。你会摇头的！！！

我的料理方式很简单吧！

自己动手试试看